2021年！丑年に東海の牛を召し上がってみてはいかが？な年賀状

2021年もよろしくお願いいたします

2021年、丑年になりました。本年もどうぞよろしくお願いいたします！

さて、今年の年賀状は丑年ということで、東海3県（愛知・三重・岐阜）の黒毛和種のブランド牛を配してみました。「松阪牛」は日本三大和牛ということで金色に光らせてみましたがいかがでしょうか。

こちらをツイッターやフェイスブックにアップしたところ「知多牛は？」という声をいただきました。

今回は年賀状に配置できる数的に「黒毛和種」に限定したのですが、あいち知多牛は「黒毛和種」「乳用種」「交雑種」と3つのブランドがありまして、今回はちょっと入れなかったのですが、「誉」を選べば黒毛和種ですよ。

そもそも、黒毛和種じゃない牛はおいしくないなんてことありませんからね。愛知・名古屋では「新年に悪いことをひきずらないようにと」、「ひきずり鍋」として鶏のすき焼きを縁起物としていただきますよね。

ただ、せっかくなので牛肉で食べようということで、今回は交雑種の「あいち牛」ですき焼きをしたのですが……。

めちゃめちゃおいしかったです。

この年賀状を作るにあたって、東海3県のブランド牛を調べましたので、ご参考までにどうぞ。