オーガニックジンジャーエール（ヒカリ食品）
ジンジャーエールが好きです。通常は飲食店にしか販売されていない、ウィルキンソンの辛口がたまに売っているのを見かけると買ったりするのですが、めずらしいジンジャーエールを発見しました。「オーガニック」です。「国産有機しょうが使用」に「有機JASマーク」も入っています。
さらに無添加－着色料・酸味料・香料という文字もあり、これまで見かけたジンジャーエールとは方向性の違いを感じさせてくれます。250mlの缶です。メーカーとしては光食品、製造は宝積飲料とのことで、どちらも広島県の会社です。
こだわりポイントはさらにあって、果糖ぶどう糖液糖ではなく「有機砂糖」「有機りんご果汁」でさわやかな甘みに仕上げ、pH調整剤や酸味料を使用せず「有機レモン果汁」と「国産有機すだち果汁」を使用。他のよくあるジンジャーエキスや抽出物ではなく、ショウガそのものを使用していることも主張しています。
これはガチのやつですね。しかも、飲む際にはやさしく3～4回ひっくりかえして戻すようにと指示されています。なかでショウガが沈殿したり凝集している場合があるからだそうで…。
ひっくり返して、戻してを繰り返して注いでみますと、はじめてですね。ジンジャーエールが液体だけじゃなくて、ほんとにショウガが入っています。具入りジンジャーエール。まさにこれは炭酸ショウガ汁ですよ。確かに甘みもさわやかでほんとにおいしかった。
国産有機しょうがの有機ジンジャーエール、ガチでこだわるとこういうことになるんですね。
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