宮崎完熟マンゴー使用マンゴープリン（モロゾフ）
神戸を代表する洋菓子メーカーの一つ「モロゾフ」。チョコレートのイメージが強いですが、プリンやゼリーといったカップデザートもおいしいですよね。そんななか季節限定商品を見かけたので買ってきました。
宮崎県産の完熟マンゴーを使ったマンゴープリンです。
ただここでふと思ったこと。マンゴーゼリーじゃなくてマンゴープリンなんですよね。
確かに完熟マンゴーはそれ単体で食べれば甘いですし、とっても夏らしくておいしいのですけど、それがプリンになると果たしてどうなのか。
プリンの甘さに負けてマンゴーの酸味が引き立ってしまいやしないか？と思ったのですがそれは杞憂でした。
まずこのプリンの構成ですが、プリン、ソース、ゼリーの3層構造です。それぞれに宮崎県産の完熟マンゴーピューレが加わっています。
食べてびっくり。そのマンゴーの甘さとプリンの甘さ加減が絶妙。しっかりと融合していておたがいをひきたて合ってるんですよね。どちらのコクも感じられるバランス感のすごさ。香りもとてもよかったです。
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