マックスバリュで焼鳥を買ったら結構な量の粉がついてきたけどなんだろ

鶏皮スパイス

昨日、ファイヤーのピザパンの記事を書く際に「とりポケモン」を「鶏ポケモン」と打ち間違えそうになって、ふと焼鳥が食べたくなったので買ってきました。

マックスバリュで焼きたての焼鳥串が販売されていまして、6本セットと12本セットがあったので、思い切って12本買って来たら、何やら小袋…とは言えないほどの大きさの袋が2つ付いてきたのですよ。

そこには「鶏皮スパイス」という文字が刻印されていて、白というよりはコショウっぽい色が混じってる感じ？「味塩こしょう」みたいな色をしています。

買ったのは鶏皮ではなかったので、このスパイスが「鶏皮用」なのか「鶏皮が入ったもの」なのかわからなかったのですが、かけてみました。

うん。もともとの焼鳥のタレの味が薄め？あの焼鳥の缶詰の味を想像すると、これはしゃびしゃびです。そしてこのスパイスも味が薄め。スパイシーではあるのですが味は薄い感じ。

もっとこう、「味塩こしょう」だったり、ほっともっとの「から揚スパイス」を想像すると、まったく違います。

どうやらこれ、イオングループの「特製の旨み粉」と呼ばれるもので、たれと相性の良いスパイスと「大豆由来のある原料」が調合されているのだとか。

たれとセットで食べることで「あとを引くおいしさ」に仕上がるように設計されているんですって。

想像していた、普段食べる焼鳥とは別物という感じがしましたが、これはこれでもう一度食べてみないとって感じかな。

今回は、粉の得体の知れなさっぷりに、ちょっとつけて食べるというのをしてしまったのだけど、見本はもっとどばっとかけてあったので、今度買う機会があったらそうしています。ていうか、鶏皮用ってことかなやっぱり。今度は鶏皮買おう。

鶏肉専門店梅や